{"id":1300,"date":"2021-04-13T18:04:10","date_gmt":"2021-04-13T18:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interacta.space\/?post_type=blog&#038;p=1300"},"modified":"2022-12-21T10:27:26","modified_gmt":"2022-12-21T10:27:26","slug":"le-opportunita-della-manutenzione-4-0-per-il-settore-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.interacta.space\/en\/le-opportunita-della-manutenzione-4-0-per-il-settore-food\/","title":{"rendered":"Report | Le opportunit\u00e0 della manutenzione 4.0 per il settore Food"},"content":{"rendered":"<p>Bologna, 13 Aprile 2021 &#8211; Oggi si \u00e8 tenuto l\u2019evento online <em>MCM Alimentare<\/em> organizzato da <strong>EIOM<\/strong> e dedicato alle <strong>soluzioni pi\u00f9 innovative per il Food<\/strong>. In un settore tra i pi\u00f9 importanti per fatturato ed export, <strong>4.0 e digitalizzazione dei processi<\/strong> aprono a nuove opportunit\u00e0 e sfide in termini di efficienza, controllo della qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0. All\u2019evento ha partecipato <strong>Sara Lodi, Head of Business Development &amp; Strategic Marketing di Interacta<\/strong>, che ha parlato dei vantaggi di una piattaforma digitale integrata per la gestione operativa della manutenzione nelle fabbriche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La zona grigia<\/h2>\n<p>Per le aziende del settore Food &amp; Beverage la <strong>manutenzione dei propri impianti<\/strong> rappresenta non solo una necessit\u00e0 ma un <strong>vero e proprio impegno strategico<\/strong>. Ogni realt\u00e0 ha le sue procedure di manutenzione, ormai collaudate, ma questo non basta a scongiurare tutta una serie di <strong>problematiche quali fermi macchina, blocchi di produzione, disallineamenti, ritardi ed errori umani<\/strong>.<\/p>\n<p>La causa principale risiede nella differenza tra le procedure e quella che \u00e8 l\u2019operativit\u00e0 quotidiana. In molte realt\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li>le comunicazioni tra gli operatori sul campo non sono tracciate;<\/li>\n<li>i tool gestionali non integrati impediscono alle informazioni di \u201cdialogare\u201d tra loro;<\/li>\n<li>si fa ancora troppo affidamento sul materiale cartaceo che rende difficile la ricerca e l\u2019elaborazione dei dati;<\/li>\n<li>non esiste un archivio facilmente accessibile per i tecnici che che devono recuperare velocemente un\u2019informazione specifica;<\/li>\n<li>possono esserci eventi imprevisti che capitano al di fuori della regolare procedura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tutto questo crea una vera e propria <strong>zona grigia dove le aziende mancano di visibilit\u00e0<\/strong> e che incide sulla capacit\u00e0 di gestire in modo ottimale gli interventi. Il risultato \u00e8, se va bene, un maggior dispendio di tempo nella risoluzione dei problemi; se va male, un blocco di produzione o uno spreco di risorse che pu\u00f2 inficiare la sostenibilit\u00e0 del business.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Parole d\u2019ordine: collaborare, conoscere e coinvolgere<\/h2>\n<p>Interacta si inserisce in questo contesto con l\u2019obiettivo di <strong>gestire i processi di manutenzione<\/strong>, <strong>dare struttura a tutti quegli aspetti che non risultano gestibili<\/strong> con altri strumenti e <strong>capitalizzare la conoscenza aziendale<\/strong>. I tecnici che lavorano in prima linea hanno finalmente uno strumento a supporto della loro operativit\u00e0 quotidiana, accessibile anche da mobile, in cui possono collaborare con i colleghi e reperire le informazioni utili. Il <strong>DNA social dell\u2019applicazione<\/strong> permette di comunicare come sono abituati a fare nella vita quotidiana, rendendo per\u00f2 <strong>tutto tracciabile e misurabile<\/strong>. Grazie ai dati raccolti da ogni comunicazione l\u2019azienda \u00e8 in grado di ottenere <strong>un&#8217;immagine puntuale e macroscopica dell\u2019andamento del processo manutentivo<\/strong> e di <strong>organizzare al meglio le attivit\u00e0 sul campo<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Interacta gestisce l\u2019operativit\u00e0 quotidiana con e per le aziende<\/h2>\n<p>Per sua natura I<strong>nteracta si inserisce in un ecosistema 4.0 della manutenzione in fabbrica<\/strong>. Anche per questo attori importanti del settore Food &amp; Beverage come Barilla e <a href=\"https:\/\/content.interacta.space\/case-history-lavazza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lavazza<\/a> hanno gi\u00e0 scelto la nostra piattaforma con un ritorno in termini di produttivit\u00e0, un maggior coinvolgimento della forza lavoro on field e un notevole risparmio in termini di risorse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bologna, 13 Aprile 2021 &#8211; Oggi si \u00e8 tenuto l\u2019evento online MCM Alimentare organizzato da EIOM e dedicato alle soluzioni pi\u00f9 innovative per il Food. 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